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中卫农家乐

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发布日期:2018-06-03 作者:中卫鑫沙农庄 点击:

北长滩古村落靠山面河,沿黄河北岸是带状分布的农田和茂密繁盛的果木园林。农作物以小麦、玉米、油葵、胡麻、麻子为主,早些时候还种植谷子和糜子,园林里的梨树、枣树、核桃树、杏树、桃树、花椒树、柳树、白杨树,以及一些野生酸枣树、灌木处处皆是。最引人注目的是那些粗壮高大的古梨树,现存二三百年的古梨树就达五十余棵,一百年以上的一百三十余棵,每一棵都有着高大伟岸的身躯和茂密的树冠。每年四月,满园的梨花竞相盛开,周边的人们就像赶集一样沿着山沟与河边的小路涌向这里,尽情欣赏梨花的美景,体味远离都市的朴素民风。




在园林北侧的台地上,北长滩古村落依山而建,因地势不同,屋舍高低错落。每户院落布局和房屋结构,仍保留了明清时代当地传统的建筑风格———“四梁八柱式”土木结构建筑。这里的传统民居建筑群,是目前宁夏境内具有地方特色、保存最为完整、数量最多也是最集中的。从明清到民国时期,从解放初期到现在,一直没有改变,这在宁夏境内已经十分罕见。

民居院落布局多呈四合院式,院门向南开,有些院落只用石块砌筑矮墙或用栅栏围护后留开简易门,院子里北面正中为三间堂屋,是主人的主要居室,堂屋左右两侧各建耳房一间至两间,作为厨房和储藏粮食杂物之用,耳房向南是对称的两间至三间厢房。建造民居时,房屋底部垫有高出地面的毛石基础,基础之上为长方体土坯垒砌的墙体,墙体四角及前后墙,共竖立前后对称的八根立柱,立柱砌于墙体之内。个别较富裕的人家,在屋内还留出两根明柱。前后相对的立柱上端架着大梁,四根大梁与八根立柱采取榫卯结构紧紧相套,此结构被称为“四梁八柱”。墙体内外均用草泥抹平,内部墙面在草泥干透之后,刮一层白灰。居住在这土木结构的房屋里不仅冬暖夏凉,而且由于榫卯结构的拉动牵制作用,一旦遇到一般的地震,房屋墙外倒而屋不塌。



非物质文化遗产

北长滩地处群山之中黄河之滨,由于早期水路商贸的影响,这里逐步交流孕育了丰厚的文化积淀。水路运输中断后,这里又处于相对封闭的状态,故而使许多民间的非物质文化遗产较好地保留下来。其中最为有名的是正在申报国家级非物质文化遗产项目的羊皮筏子制作技艺。村里的老人几乎都掌握这项技能,而且都曾在波涛汹涌的黄河上握着单桨搏浪击水。另外一个非物质文化遗产项目是水车打造技艺。现年近七十岁的北长滩老人高勇,是当地水车制作技艺的代表人物,他从十几岁开始就学习木工和羊皮筏子制作,不仅是当地有名的老筏子工和巧手老木匠,而且熟练地掌握了水车打造的方法和窍门。


2010年年底,笔者还有幸观看了一次北长滩村民的祭祖、祭河神活动,活动持续了六天。也是在那次活动中,笔者才真正见到了旧时中卫汉族宗教活动中的“转灯台”、“走金桥”、“接牌位”、“祭河神”、“放河灯”、“吃舍饭”……此外,抬神楼、民间刺绣、民间彩画、木雕等各类民间文化遗产,仍在当地流传。北长滩的黄河激流里还出产一种明清时期的贡品“鸽子鱼”。这种鱼不仅嘴部长得极像鸽子嘴,而且雄鱼和雌鱼总是出双入对,形影不离。由于河水污染,加之许多湖泊被填埋或与河道隔离,破坏了其产卵育苗的天然水域,致使这一名贵鱼种在上世纪九十年代就已经绝迹了。


走进每一户村民家里,都会看到城市家居里无法见到的许多传统民居陈设。堂屋正中是古色古香的彩绘柜子,这些储藏柜大都是清代至解放初期乃至上世纪七八十年代由当地木匠制作的,有的柜子两侧还有木雕图案,柜正面是当地彩绘师傅绘制的花鸟、山水彩绘图案。柜子上面还摆放着老式的木制镜台、彩绘小木匣、小木柜;有些家里的土炕上还保留着摆放被子用的雕花条形炕柜和吃饭用的方形小炕桌。每到吃饭时,一家人盘腿围坐在炕桌四周,谈着家事,吃着农家餐,好不惬意。在一些屋舍墙上,还有上世纪七八十年代甚至更早的宣传贴画。在部分房屋的外墙上还残留着毛主席语录,一些老式门窗上还能隐约看到早年绘制的毛主席像、“人民公社好”、“毛主席万岁”、“大跃进万岁”等文字和图案。

2010年4月,自治区党委、政府将中卫北长滩评定为首批宁夏历史文化名村。北长滩古村落是一处集悠久历史、非物质文化、北方土木结构传统建筑、军事防御和原始自然生态于一体的村落。这里群山环绕,遥伴烽燧城堡、茂密园林和涛涛黄河,村里巷道相通,密林、水车相伴,鸡犬相闻,人们和睦相处,夜不闭户,民风纯朴,早已形成一个安详、稳定、文明、和谐的村落。当你品尝着北长滩的软梨子和大红枣徜徉在园林的红叶丛中时,你才会感受到一代代长滩人何以长久相伴于这几乎隔绝尘世的古园林边;当你在月明星稀的夜晚坐在老梨树下与长滩老人促膝长谈时,你才能领悟到这傍山听涛的孤独滩地,正是苦苦追寻多年的“世外桃源”。

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